迷宮鏡

官網可以點上圖進入喔。
團購入口請按這邊，高雄有主購開團請叫我謝謝。XD

紅酒蕃茄，是最近開始推廣的…算是網購甜點嗎？點心？
有人聽過嗎？我覺得很好吃呢！來看看這是什麼東西……

‧延伸閱讀：團購　巴特里奶油爆漿餐包

紅酒蕃茄是源自法國的一種…餐前開胃菜，
因為原本在法國菜中就有一道是「醋釀蕃茄」，
而某為廚師想做出有創意的新式料理，於是看到紅酒靈機一動，
試著用紅酒來釀看看……於是改良醋釀成「酒釀」蕃茄，
據說是道很受女性歡迎的開胃菜。

而身為女性的我也是一吃就愛上這個可口的小點心啦:D。
查了一下網路，看看怎麼做（我每次吃到好吃的都會想瞭解怎麼做>_<）

自製紅酒蕃茄教學　　　　　form　程如晞＠部落格好好玩

材料：
聖女小蕃茄500g、紅酒250cc、黃砂糖120g　
(小蕃茄不要太軟，添加甜度可以依照自己喜好增減)

步驟：
1.燒一鍋滾水
2.小蕃茄洗淨放入滾水中川燙1分鐘左右至表皮裂開
3.馬上用杓子撈起後放入冷開水中漂涼
4.從小蕃茄裂開處將表皮撕掉
5.紅酒放入盆中加入黃砂糖煮滾至糖融化,然後放涼
6.將放涼的紅酒倒入已經剝皮的小蕃茄中浸漬
7.放冰箱冷藏2天入味即可

本食譜取自奇摩格友Carol自在生活的甜點筆記

嗯，有去剝過皮的就了解，蕃茄剝皮真的是…很難搞的一件事，
阿…算了！以後等我嫁人當主婦再慢慢弄好了……

＊

收到了紅酒蕃茄的試吃邀稿，真是讓人受寵若驚呀！
其實我是不太敢吃蕃茄的人，但是因為有「紅酒」，
所以就硬著頭皮拿來吃了XD。

收到後，先吃兩顆來試試，沒想到一吃還真是大為驚訝，
好好吃喔！這根本不是蕃茄呀～@@
吃起來根本是椰果加上果汁之類的口感，
而且咬下紅酒釀整個噴出來，冰過真是好吃！
味道很夠，酸酸甜甜，而且沒有我討厭的那種蕃茄味。
蕃茄中有一個特有的蕃茄酸味，紅酒蕃茄卻完全不會喔！
而且紅酒也不嗆，在嘴巴裡會有一點點如香檳般的氣泡感。

它是蕃茄，但是吃起來卻是莓果類的感覺，
吃下去的那一秒腦中馬上浮現一堆可以搭配的點心，
我自己是把它拿來搭蔓越莓，也很搭！

想到好友床頭放的vodka，我覺得可以～
杯子→冰塊→酒釀汁+vodka+冰搖勻倒入
→切碎蕃茄灑在上頭→再切一片柑橘類當杯飾XD
（切之前要稍微凍一下不然汁都噴光光）
這是我想到最好喝但是卻無力實現的喝法，妳快試看看XD。
然後應該也可以搭choya之類的。

直接搭蘇打水也可以（雪碧可能太甜），或者配果汁都可以很好喝，
像我配蔓越莓ok，其他熱帶水果類應該都可以，
因為它本身就是種好吃的東西^^，只要是酸酸甜甜類的都可以搭在一起耶。

當然會馬上想說要給家人們吃，可惜這週沒有要回家，
然後想著想著，我就把整包給吃完了=________=

天啊，才一天！我吃掉了一整包！

像這樣一包，150元，有夾鍊帶很貼心，不用擔心開封吃不完的保存問題，
一包大約20顆左右，還有半包是酒釀汁，重量滿沉的，
如果買玻璃罐則是一罐180元，但不知道有幾顆了，
我覺得相當好吃，至於價位高低就看個人衡量，
如果有團購打折的話我斟酌折數也有可能會買，
不過獨力買的話可能買不動吧/____\，本來想當夏日常備零食呢。

官網消費資訊：
a.消費滿10包送1包，1包平均為136元×11包+運費150元=1646元，
b.紅酒蕃茄20包送紅酒蕃茄2包，及免運費 再多送1包給辛苦的主購。

吃起來有一點甜，像我喜歡吃味道淡些的，
當然吃一兩顆就停止的話是還好，
不過如果當宵夜零食一下子要吃個六七顆的話就會感覺太甜（我自己啦），
所以就用冰水泡過之後再吃～^^

最近發現很多團購美食也引起我的興趣，有機會來把團購食物都吃一吃吧:D。

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