迷宮鏡

新名片，地址、電話、價位及時間都在上面唷～

目前Say Cheese只剩下吉林點，瑞豐點已經收囉！
而且他們也新增了兩種新口味，分別是奶焗鮮蝦及鮪魚起士餃。
本篇更新新增的是奶焗鮮蝦的部份。
名片會在明天更新～


這家起士餃是倩介紹給我的，
和一般的餃子非常不一樣，
他不是煎的更不是煮的，是炸的唷！

起士餡料調味後，用麵皮包起來，
炸成金黃，仔細瀝掉油後，再灑上糖粉、香料，
就變成很特別的起士餃啦！

這家起士餃，在吉林夜市的一條小巷子，巷口有賣烤肉，
詳細的地址我不知道，因為那個巷子是沒名字的吧，
剛剛我把文章圖重傳了一次，但是好像還是很多人看不到，
但我看是正常的，每個人回報看不到的圖片數也不一樣……
不知道該怎麼解決…＞＜，不好意思，
等下個月我的flickr流量可用時會再用flickr重整一次喔。

起士餃總共有五種口味：
原味、咖哩起士、香草羅勒、乳酪培根及新推出的夏威夷口味，
點菜法則是先選大中小，小包四顆（35元）、中包六顆（50元）、大包八顆（65元），
然後選口味，每包可以挑兩種口味（各半）搭配，
雖然價位有些高，但我覺得很值得！
總共有兩家分店，我通常是去吉林夜市的這間買（另一家在瑞豐夜市）
至於店家資訊，在網誌地圖中可見，那我就不另外附上囉。
（滿300還可以外送喔！）


店內有放起士餃的蠟模型喔～

今天（2008/8/17）我又去買囉！
買了新口味「奶焗鮮蝦」
天啊，真是口味推陳出新，越來越好吃！


同樣酥脆的外皮，灑上糖粉及香料，
咬開內餡，濃濃奶香撲鼻而來，
還看得到蝦仁喔（還挺多的呢）



我喜歡這間的原因，因為他們每一種口味搭配內餡的起士種類都不同，
光吃他們不同味道的起士就已經很令我著迷，
更不用說他們好吃到不行的外皮了。

他們的奶焗是偏甜味、流質的那種，
跟底下所說的夏威夷口味中偏鹹的起士不同，
跟搭培根的半固態起士當然也不一樣，
配合不同的主題變換不同的起士，這是好吃的原因啊！
雖然肉眼看得到蝦仁和配料，
但一入口香味完全融合成一體，只留下濃濃奶香，
這個口味馬上躍升新歡，人果然都會喜新厭舊呀（笑）

另外一個新口味，是「鮪魚起司」。



我覺得這是一個半鹹甜的口味，
甜的是起司、鹹的是鮪魚，味道還滿神奇的，
因為是包鮪魚的關係，
一般來說常備材的那種鮪魚內餡都是用罐頭的鮪魚再去擠乾（把原本罐頭的油跟調味用手擠掉），
所以當然會比較乾一點，我是覺得沒有非常好吃，
但是喜歡嚐試新口味的人還是可以去試看看唷！




夏威夷，顧名思義可知道，是酸甜口感的那種起士，
除了原本的起士香味之外（帶一種動物性的肉味，很好吃），
更添加了淡淡鳳梨香，內餡當然也有鳳梨絲囉，
吃起來比較清淡（大概是因為有水果香），我很喜歡！
加上餃子的型狀也很好入口，所以馬上成了我最喜歡的新口味。

雖然是高溫油炸，但裡面的起士卻還是吃得到唷！

包成郵包樣的乳酪培根，裡面有培根的煙燻風味，
雖然我是很愛吃培根的人，但我倒覺得做成起士餃的話，
培根口味反而比較沒驚喜感。
裡面的起士屬於鹹的那種，加上很夠味的培根，
喜歡鹹口味的可以試試。


咖哩餃則是新口味推出前我最喜歡的，
同時也是頗有好評的一種口味，
包成三角包的形狀，加上咖哩調味，
整體屬於偏甜的口味，但還是非常好吃，
咖哩味不會太濃而蓋過起士的香味，
絕對不辣，可以放心，很有特色喔。



最後是普遍來說比較沒這麼受歡迎的羅勒餃，
羅勒其實就是類似九層塔（還是就是九層塔）的香草，
常是青醬中的材料，因此羅勒餃吃起來和青醬味道差不多，
包成春捲狀，除了羅勒香，還有蒜味等其他和青醬很搭的味道在其中，
然而，我覺得這種口味吃起來，

香氣很足但口味卻不夠重，所以沒這麼喜歡。
（雖然說沒這麼喜歡也是吃了三次這種口味啦，哈。）


是值得推薦的一間小店，已經吃了五年囉！:)