迷宮鏡

用克難的廚房完成的四菜一湯，強！

其實我早就搬離這個家了（汗）…
而且梁大廚都已經出國一年完回來了，
這是他出國前的做的事（是吧），整理照片時看到，就翻起來寫寫，這好像是我欠的債XD。
介紹一下，梁是我的高一同學，
一直熟識聯絡到如今，他還滿了解我的。

我多年外租，住的都是單身套房，
不可能有開伙的地方，但我總是會想盡辦法弄個瓦斯爐，
放一點鍋具，讓自己生活有樂趣，
梁大廚當時要從小港出國，於是來高雄進行過境外交，
我們就安排了這次克難庖廚會，超讚！
菜單是要吃的人（我、梁、fuzy）一起擬的，
記得那時候用三人會談擬菜單……

梁：可是妳很多都不敢吃啊！
梁：有的人是不吃黑色、紫色
我：我也不敢吃黑跟紫　（黑：仙草、粉圓…紫：茄子、竽頭……）
梁：有人不吃紅蘿蔔
我：我也不吃
梁：有人不吃勾欠
我：我不吃勾欠及流質除非他是點心
梁：有人不吃肥肉、不吃豆類
我：我不吃豆類及其製品，肥肉可
梁：有人不吃魚、有人不吃蝦、有人不吃魚蝦之外的海鮮…
我：我不吃海鮮，有人挑刺則吃魚、有人剝殼則吃蝦，其餘不吃。
梁：………那是我綜合了十個人不敢吃的東西耶！
我：喔，我不吃：名字有茶、粉、圓、豆的東西，海鮮類、勾欠、及軟軟的東西
（然後另兩人就嘆氣了XD，結果菜單都是我講的）

基本上我跟fuzy負責處理食材，但大部份的料理還是讓梁出馬XD。

一、香燄烤雞


雞腿肉去骨，醃漬調味後，用完全無法控制火侯的陽春小烤箱烤，
然後拿出來擺好，就是我們今天的主菜XD（？）

烤得還算不錯喔！因為以那個烤箱來說這樣是極限了，
因為材料都是超商買的，新鮮度打個問號就是了:D

二、韮菜炒百頁豆腐
顧名思義，就是這樣炒！

很帥吧，看到沒，用的是雪平鍋跟「夾子」！
軍旅規格不過如玼！超讚的！
重點是炒出來也還不錯吃！！！
我老早想這樣炒，但是太豪華了懶得弄……
後來結果果然也只有做過這種level的物品一次XD。

三、高級蔥蛋
蔥蛋就蔥蛋，為什麼高級呢？
因為有先把蔥炒過……我娘從不這麼做XD。
所以相較起來高級。





完成了！！有沒有很美！！
記得好像是那天評價最高吧XD，
後來我每次蔥蛋都記得要先炒，這樣子味道超好啦:D

還有一個炒小白菜跟蘿蔔排骨湯，
貼一下湯的照片，很好笑

很妙吧，因為那時候好像十月份左右，
於是有柚子，我們就把他做成瓜皮帽了XD。

嗯！四菜一湯完成，謝謝梁大廚！
話說，我想他本人也不大記得細節了吧？
照片真是個保存回憶的好辦法，
那天其實吃的東西根本不是重點，
重點是見到一個老朋友，而且送他遠行:)。

而且，這種庖廚會還真是他人學不來呢（笑）