迷宮鏡

   地址：高雄市興華路43-1號(美麗島八號出口約2分鐘路程)
   電話：07-236-2283

高雄超有名，招待外地朋友的早餐第一選擇，果醬早餐，
本來我並不感興趣，直到輔大猴遊高雄時，
網友也一逕兒推薦，最後她真的去吃了，
看完她的遊記才覺得……嗯，也許可以去試看看。
（反正就在我家附近……）

於是，話不多說，來個菜單先。


早餐部份


午茶部份



主要是飲料，這張算是沒拍好，被我切成兩張。


食物

＊

其實，我一直不知道果醬為什麼特別有名，
後來去吃了幾次之後，才漸漸歸納出有名的原因：
除了東西是真材實料，而且做工很仔細之外，
菜單選擇比起一般早餐店確實更有變化，
而且都有一般便宜的下午茶的水準，
開的時間又比較長、消費也比一般下午茶要便宜，
難怪許多人都來這邊選擇買一段悠閒的光陰囉。





位在巷子內的果醬早餐，並不是那種很顯眼的店，
但是因為名氣超響亮，所以總是人滿回患，
上菜的速度也受限於場地，非常的慢～
點一餐一飲料，其飲料跟餐點上菜的時間可以差到二十分鐘之久，
（當然，飲料先來）
不過如果探頭看一下他們的廚房你就會原諒他們了，
我想到我當年工作的店的廚房……唉！真是心酸阿！
那種家庭式的廚房怎麼可以要求快呢！？你說是吧。

以下就是我最近吃的餐點及感想XD～

＊

德式香腸，18元，
其實本來是想點sausege egg，
但和老闆溝通了半天，他還是不能幫我把德式香腸加到蛋裡去炒= =a
（他一直強調說這樣算單點，我說沒關係，
　我點火腿蛋+德式香腸都算單點價，但是請幫我把香腸加進蛋裡炒，可是就是不行XD）
好吧，所以就單點德式香腸……

這真是太囧了，那天早上，就只吃一條香腸+葡萄柚汁（汗）
感覺超浪費時間成本……

第二次我可學乖了，大概早上十點半左右到，
這次點了丹麥土司+蛋泥。
我覺得這個丹麥土司並沒有非常好吃，
感覺在空氣中放了一段時間，所以乾乾的，
不過配料的沙拉、蛋泥等都很好吃，
蛋沙拉有點太甜還放千島醬是我覺得有點可惜的地方，
（因為我很喜歡吃原味的東西，
　以前工作時廚房的蛋泥、鮪魚都是我自己做的，
　所以這兩樣應該算我最會做的東西XD||←不學無術）
蛋泥的做法當然各家不同，
不過基本的原則就是，把擦乾的水煮蛋弄碎，
扮入醬料（通常是美奶滋），這就是最基本的蛋泥，
我自己做的話，是還要加一點點鹽巴和胡椒，否則我覺得太甜。
至於千島醬我是不會放的XD。

其後再去一次（今天），
點了法國厚片+鮪魚火腿，
鮪魚醬的作法，基本上也是，把鮪魚罐頭的油擠乾，
再伴入美奶滋等等的醬料，
撒上些許胡椒就ok了。
以前有段時間我都在裡頭放自製的蜂蜜芥茉（更好吃），
但是因為發現加了蜂蜜很容易壞掉，所以後來又把這配方拿掉了。
（老闆說不利保存）
果醬早餐的鮪魚醬不是這麼的黏，感覺美奶滋加得比較少，
不過很用心地把原料擠乾（這是最費力的部份），
所以還是滿好吃的，只是有點鬆鬆的，
但這也是一種很健康的感覺啦XD。

厚片我就一定要大推一下，土司非常棉密好吃！
雖然奶油味不是非常明顯，但是土司的口感真是大加分呀:D

再來就是飲料的部份，
目前喝過拿鐵、葡萄柚汁、維也納咖啡。
基本上果醬早餐的咖啡味道都比三合一還要沒味道，
不過我覺得比起一般早餐店算是接受度比較高的。
（我心中對便宜咖啡的接受度：罐裝＞三合一即溶＞果醬＞一般早餐店）
不過雖然咖啡本身並不好喝，但是花式的做法加上的配料倒是滿值得一試的，
因為店家使用量大，鮮奶油好像都很新鮮，
維也納上面的鮮奶油超棒的:D，又新鮮又甜，
充滿一種剛打好沒多久的香味～

嗯，大致上就是這樣子，
以後若有吃新的餐點，還會陸續上來更新的:D。

＊

對了，最後附帶一提，
因為店裡的空間實在是太擠了，所以常常需要與人共桌，
（非店家要求，都是客人自己過來問我能不能同桌）
我去三次有兩次是跟人共桌的= =a
不過也還好啦，反正共桌不見得會說到話就是囉。
如果不想與人共桌，可能要帶朋友一起過去喔。